Resep Sate Padang Sederhana Super Enak

Hai bunda , pada postingan kali ini admin bagikan Sebuah resep Sate Padang Sederhana

resep sate padang sederhana

Sate Padang merupakan sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan dengan bumbu kuah kacang kental ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Wikipedia

Bahan Bahan Dan Bumbu Yang Perlu Di Persiapkan:

1/2 kg daging sapi
1 lidah sapi rebus sampai sedikit lunak
1/2 kg campuran jeroan sapi

4 buah bawang putih giling
5 buah bawang merah giling
2 cm jahe digeprek
3 lembar daun kunyit
10 biji cabe merah digiling halus
1 ruas kunyit digeprek
sedikit jinten

Resep Daging Tumis Tauge Super Enak

Resep Empal Gentong Sajian Sedap

sedikit asam kadas
serai batang /bubuk.
Garam secukupnya
Tepung beras secukupnya dengan perbandingan 2:1 buat mengentalkan sausnya.

Cara membuat Sate Padang Yang Sederhana

1. Rebus bahan dasar sampai matang, lalu potong-potong sebesar dadu.
2. Semua bumbu yg digiling halus, dan teman2nya di tumis dengan sedikit minyak
goreng hingga harum.
3. Bagi bumbu jadi dua satu untuk saus satu untuk dicampur dgn lidah.
4. Masukan daging / lidah yg sudah di potong-potong, aduk rata dan biarkan matang
dan meresap, tusuk dengan tusuk sate klu memang punya tenaga klu tidak ya
biarin aja di wadah yg bisa dipanggang kemudian masukkan ke panggangan. Klu
mau dibakar juga bisa.
5. Sausnya: Bumbu yg sebagian disisakan itu dicampurkan dengan kaldu merebus
lidah/daging, masak sampai mendidih, kentalkan dengan campuran tepung beras
6.Lalu Dihidangkkannya bisa ditusuk dgn tusukan sate atau klu nga ditusuk yg di wadah itu begitu keluar oven/bara api langsung disiramin bumbunya keatas daging/bisa dicocol juga.
7.Atasnya ditaburin bawang goreng sama ketupat.

Itulah ulasan singkat mengenai Resep Sate Padang yang sederhana yang bisa di praktekan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.